Panamá vuelve a destacar en los Gourmand World Cookbook Awards 2023, de la mano del chef Gabriel Grimaldo y de su primer libro llamado FUSIÓN TROPICAL CUISINE, que ha trascendido fronteras y se ha destacado como uno de los mejores del mundo.
GANADORES POR PAÍSES:
Los Gourmand Awards han preparado carteles de los nominados y ganadores por países, que han sido seleccionados para competir por los galardones a los Mejores del Mundo del 2023, en una gala de premiación en mayo de este año.
Por Panamá, en la edición 2023 para los galardones de la Cultura de la Comida se encuentran figuras representativas, como la reconocida chef Cuquita Arias de Calvo y la primera Dama Yazmín Colón de Cortizo, por su libro denominado Cocinando Historias del Despacho de la primera dama (con 3 nominaciones), el chef Gabriel Augusto Grimaldo con su libro Fusión Tropical Cuisine (también con 3 nominaciones), siendo los máximos nominados por Panamá este año. Dentro de la lista figuran en el listado de nominados El Comité Auxiliar de Damas 20-30, la chef Annie Paz y Margoth Hampton, con una nominación cada una.
Estas nominaciones y galardones son de gran trascendencia mundial y dan una visión única del mundo de la comida y la bebida, con libros provenientes de todos los continentes. Las nominaciones del libro Fusión Tropical Cuisine de Gabriel Augusto Grimaldo Castillo (por Panamá) en los The Best of the Best 2023 son:
• Mejor Publicación Bilingüe
• Mejor Primer Libro
• Chef Food & Media Celebrity Chef (World)
Por ser ganador por país, Gabriel Grimaldo (@gabomchef) tiene el derecho de presentarse en el Simposio de Alimentos de UMEA, para exponer sobre su libro durante 10 minutos. Este tiempo puede ser dividido para hablar de su cultura y la mitad para exponer sobre el libro. En este importante simposio estarán personalidades de todos los continentes, autoridades de organizaciones como la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación – FAO, líderes internacionales, periodistas y embajadores.
