Snacks de garbanzos con chocolate
Ingredientes
- 1 taza de garbanzos cocidos @granospantera (o garbanzos de tu preferencia)
- 150 gramos de chocolate negro al 70%
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de aceite de coco o de girasol
Elaboración paso a paso
- Cocina los garbanzos hasta que estén al dente, luego los retiras, escurres, dejas enfriar, le quitas su piel, luego le añades la canela, vainilla y aceite de coco o de girasol, revuelva y vierta sobre una bandeja con papel de hornear, lleva al horno a 425°F durante unos 30 minutos aproximadamente o hasta que veas que los garbanzos estén crujientes y doraditos.
- Derrite el chocolate al baño María o en el microondas por espacios de 10 segundos hasta comprobar que todo esté líquido, después le integras los garbanzos crujientes, mezclas y colocas pequeños grupos de garbanzos sobre una bandeja con papel de hornear, lleva a la nevera por 1 o 2 horas y retirar posteriormente para colocar dentro de un envase hermético en la nevera y degusta este snack cuando quieras. ¡Buen provecho!
Notas
Preparación: 10 minutos.
Horneado: 30-40 minutos.
Refrigeración: 1-2 horas.
Rinde: Para 4 personas.
Nivel de dificultad: Bajo.