Arroz con frijolitos
Hoy les presentamos esta receta bajo el concepto de cocina de aprovechamiento, debido a que se utilizan frijoles cocidos que hayan quedado de la cena anterior, los cuales se fusionarán con el arroz y chorizos de cerdo, para darle un toque más delicioso.
Ingredientes
- 1 taza de Arroz
- 1 taza de frijolitos previamente cocidos
- 2 tazas de caldo de frijolitos
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 3 chorizos de cerdo / salchichas
- Aceite de girasol
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Vierta en una olla a fuego medio aceite de girasol para sofreír el ajo, la cebolla y el arroz, luego vierta las dos tazas de caldo de frijoles o agua y la taza de frijolitos. Añade sal/pimienta al gusto, los chorizos de cerdo previamente cocidos y cortados finamente, revuelva y cocine a fuego medio, cuando seque el arroz baje el fuego, tape la olla y cocine hasta que el arroz esté blando. Sirva y acompañe con la proteína de su preferencia. ¡Buen provecho!
Notas
Elaboración: 30 minutos.
Rinde: Para 3 personas.
Nivel de dificultad: Baja.
Producto estrella: Arroz (Marca Arrossísimo o de tu preferencia)