Arroz criollo con cerveza
Ingredientes
- 1 taza de Arroz (Arrossísimo o la marca de tu preferencia)
- 1 cerveza rubia de tu preferencia
- 1 taza de vegetales mixtos
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1/2 cucharadita de curry
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/2 cucharadita de paprika
- Aceite de girasol
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- 1. Vierte en una olla un poco de aceite de girasol, el ajo y la cebolla finamente picados, con las especias (cúrcuma/curry/paprika), sofríe durante un minuto y medio a fuego medio, luego añades el Arrossísimo criollo, integra bien y enseguida añadimos la cerveza, revuelva, añades una taza de agua, vegetales mixtos, sal y pimienta al gusto. Cocina y cuando el arroz se seque bajas el fuego, tápalo y espera a que esté completamente blando. Sirve y acompáñalo con la proteína de tu preferencia.
Notas
Rinde: Para 3 personas.
Nivel de dificultad: Baja.
Elaboración: 30 minutos.
Producto estrella: Arroz y cerveza rubia